Tá com problema de orgasmo?...
Recomendo mangiare essa maravilha.
Para celebrar o aniversário do meu grande amigo Biro, e inspirado nas receitas do meu outro amigo Ice, aí vai:
Risotto de Zucchini al "pata negra"!
Não tô acreditando...
Se eu escrever algum adjetivo vou violar o prato, então me resumo aos ingredientes:
- Arroz arbóreo
- Zucchini
- Jamón pata negra da espanha comprado no maravilhoso Andreu em Barcelona (não vale jamón de piracicabe qua vende no Marché)
- Alho fatiado e minced
- Charlotte/cebola fatiada e minced
- Vinito bianco
- Alecrim (pode ser basílico mas tô na fase do alecrim)
- Pinoli triturado (sem dó)
- Sal marinho
- Oleo de Oliva
- Parmiggiano reggiano
E lágrimas de felicidade!
Birão, feliz aniversário.
"Envelhecer é como subir uma enorme montanha. Quanto mais alto, mais nos sentimos cansados; porém, mais amplas e serenas são as vistas"
+Umami para todos.
